Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 1 taza de salsa verde (puedes encontrarla en tiendas o prepararla con tomatillos, cilantro, cebolla, ajo y chiles verdes)
- 1 cebolla, picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
- Opcional: cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega las piezas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario, luego agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade la salsa verde a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
- Regresa el pollo a la sartén, asegurándote de que esté completamente cubierto con la salsa verde. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Prueba la salsa y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el pollo en salsa verde caliente, decorado con cilantro fresco picado si lo deseas. Puedes acompañarlo con arroz, frijoles o tortillas calientes.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo en salsa verde!
Título del sitio 